我在西安望长安,十里长街香飘十里

前言】

书中都说, 西安 是一个很有魅力的城市,她有着秦时的月,汉时的风,唐时的魂。其实我总还是觉得长安这个名字更好听,长安, 长治 久安,一世长安。纵然她如今繁华落尽洗尽铅华,纵然我站在人群熙熙的城中心感受不到她原本的模样,但那个不可复制的大唐盛世,在我心中终究是胜过春风十里,在历史的长河中闪着独一无二的光。

西安 的历史太过厚重,厚重到身为理科生的我是没有这份感受历史足迹的情怀了,所以在过去的十几年,于我而言她就是历史课本里一个有分量的元素,随着文理分班也都丢到脑后了。而作为旅游的目的地,她始终有些渺小,除了十三朝古都很难去定义她是一个怎样的城市。然而随着越来越多的关于 西安美食的推广,让这个本来旅游业就发达的城市更加人头涌动,也让我这颗吃货的心不由得蠢蠢欲动。

前几年说起旅游就总想着往境外跑,跑着跑着发现其实国内还有很多城市没去过,尤其是身为吃货的我,行走在逛吃逛吃的路上,一直是我人生中一个小小的目标。所以从去年开始,开启了一系列以美食为目的的旅行,感受舌尖上的 中国 。

【游记指南】

西安 一直就是旅游的热门目的地,那些热门景区更是只分旺季和旺旺季,出行时间的选择还请各位慎重再慎重!!!如果条件允许的话,每年的4月、5月和9月、10月是最好的时间,天气不冷不热,这几个月份也是小长假扎堆,错开假期的话会比平时人少太多太多。在兵马俑的时候,墙上有往年十一长假的照片,据导游说,假期的时候在兵马俑买票排队两小时,检票一小时,走路靠人流…

这篇游记比较长,我想尽量写的仔细些,尽可能帮大家避免一些出行中不必要的麻烦。为了方便大家各取所需,这篇游记没有像以往一样按时间写,我分了类别,【吃起来】、【玩起来】、【住起来】、【怎么去】、【附录—行程表】,不想看我叨叨废话的小伙伴可以跳过哈!

开始之前容我扯个闲篇,这次去 西安 偶然发现 西安 人的皮肤都好好哦,几乎看不见长痘痘的,我在西安 的那几天,吃了很多辣椒和牛羊肉也是一颗痘痘也没长,真的是让我吃的毫无顾虑哈哈哈,是天气原因还是什么神秘的因素,有知道的小伙伴还请解答我这个小小的疑惑。

【吃起来】

• 回民街

其实很多攻略上对回民街的评价都是褒贬不一的,但是吧美食这种东西还是各花入各眼,大家来自天南地北,口味本来就不一样,我在外的话对食物还是有很大的宽容度的,既然我为美食而来自然是什么都想尝尝看。

回民街不是只有一条街的,它是由很多很多条街组成的,只靠我和妈妈两个人能全吃过来真的比登天还难,只能有所取舍啦。基本上吃过的食物都有照片,地址照片上都标注了,如果你依然找不到的话也可以再问我,但时间久远了以后我真帮不了你啦!评个分的话直观些,但仅代表个人看法。

老刘家羊肉泡馍我点完餐服务员直接给了我一碗切好的馍,就是图中那样的,可能觉得我是外地人吧,还让我给厨房的师傅说多加点汤。这家口感比较油一点,尝试了一下比较主流的吃泡馍的方法,就是贴在碗边用筷子拨着吃,真的比夹起来好吃,因为可以连汤带馍一起吃,感觉可以让他再少放点油。

老白家水盆羊肉(必吃)来 西安 吃的第一样食物,到现在还念不忘,真的非常好吃了。 西安 很多东西都分优质和普通,我都要的优质的,具体差在哪我也不知道…水盆羊肉是切片的,羊肉泡馍是肉块,他俩的区别是水盆羊肉汤很多,馍不要掰成小粒,要咬一口馍喝一口汤,这个就清淡很多,我喜欢。

宏顺祥卤汁凉粉我以为是凉的,没想到是热的,他的这个浇头很有味,加的松花蛋不怎么好吃,凉粉还不错。

花奶奶酸梅汤大名 鼎鼎的花奶奶酸梅汤,门头很小,是一辆小车,找的时候仔细点。我感觉略甜了,没有期望的高。

陕十三冰酪(必吃)这个厉害了,他们家冰淇淋有很多独特的味道,看图就晓得有多奇葩了。小哥哥让我尝了一口油泼辣子味的,有点好吃哦!我点了咸蛋黄、抹茶、焦糖拿铁还有 海盐的,都挺好吃的尤其推荐焦糖拿铁的。还有他家的秦酥和秦皇苏也挺好吃的,是枣泥的,一个有咸蛋黄一个是枣泥核桃的,一盒有五个,可以做手信带回家。

黄桂柿子饼太甜不喜欢,没拍照。

石榴汁西安 随处可见的饮料,都是用石榴鲜榨的,和我在家榨的差不多,据说粉色的好,红色可能加色素了。

• 醉长安(钟楼店)

西安 很火的餐厅,那天去的时候已经快晚上8点了还有很多人在,且大多都是本地人。就我和妈妈两个人,能点的实在有限,点的四个菜都挺好吃的,尤其是葫芦鸡和凉衣毛肚,葫芦鸡一定趁热吃,站着辣椒粉超好吃。

葫芦鸡(必点)非常经典的陕菜了,据说要经过三道工序,有些人说像吮指鸡块,我觉得比吮指鸡块好吃,站着辣椒粉更好吃。

晾衣毛肚毛肚是冷的,有两种蘸料,一种是辣椒油,一种是麻酱,我觉得麻酱那碗调的更好吃,很清爽。

洋芋 沙拉高配版土豆 沙拉 ,应该是用了烘焙芝麻酱,外面裹了燕麦,味道还是不错的,就是有点干了,很容易噎到…

松仁茼蒿杆大众点评上很多人推荐的菜,正好一整天都没有吃蔬菜,放了辣椒炒的,味道不错。

• 洒金桥

据说是 西安 本地人最喜欢去的一条街,每天都能看到很多本地人。食物的口味做的真是好,答应我,来 西安 早餐一定要去洒金桥好嘛!我连去了两天,真的怎么吃都好吃诶。小炒泡馍和志亮灌汤蒸饺真的一定要吃!!

老李家胡辣汤据说是糊辣汤届的黑暗料理,口感有些诡异,也不是说不好喝,但也不算太好喝,胡椒味很重。

杨天玉肉夹馍本来会觉得很干,结果完全不会,看着肉红红的,实际炖的很烂很入味,好吃的。

马儿酸汤水饺据说他们家调馅的老爷爷三十多年了都是自己调馅,不让别人插手的,店里只卖一种馅就是韭黄牛肉,我平时不太喜欢吃水饺,这家味道还不错,配上酸汤别有一番风味。

刘明柿子糊塌就在肉丸汤门前的小车上,和柿子饼不同,没有那么甜但很香,这个推荐哦。

刘信小炒泡馍(必吃)一定要来吃!!和羊肉泡馍完全不一样的味道,味道酸酸辣辣的,很有食欲。泡馍也可以很好的进味,配了几颗青菜很清口。

志亮灌汤蒸饺(必吃)又是一定要来吃的,蒸饺里面有很丰富的汤汁,牛肉的水饺馅调的也很好吃,我之前说我不喜欢吃水饺,这个我干掉半份。其实我这个人连面食也不怎么喜欢,在西安 这几天吃了快一年的面试,有点喜欢哦。

志亮 八宝 粥和蒸饺是一家的, 八宝 粥料超级足,超出了我的想象,有瓜子仁、山楂、芝麻、百合、葡萄干、花生等等等等…总之就是很丰富,也不是很甜。

• 子午路张记肉夹馍

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